むく庵

むく庵 への1件のコメント

1. ジュン より:

   2012年1月8日 4:22 PM

   魚マニア見ました。
   全体的に高いのが残念です。
   特に飲み物！
   全体的に100〜200円安ければ、結果的に今以上の利益になると思います。
   目先のお金を意識せず。
   お金を追えば追うほど逃げます。
   押せば逃げる逃げれば負われる。
   これ人間界の方程式です。
   酒の種類や料理などは個性なので問題ありません。
   それが個性なんで貫いてください。
   それが魅力です。
   薄利多売と簡単に言いますが、これが出来る人は限られた優秀な人だけです。
   やはり人間特有の己と欲が誰しもあります。
   年齢を重ねるに連れて意見は聞けなくなります。
   欲と己を払拭し超越したとき、人気店として繁盛するでしょう。
   自分自身と戦い自身に打ち勝ってください。
   ちなみにボトル4200円はバカ高いです。
   2500円できっ風よく出すことをおすすめします。
   そんなに貪欲になってはいけません。
   ケチ がめつい 卑しい それは嫌われる要素です。
   値段 店の方向性で店主の性格が洞察されます。
   本に載った今 分岐点のチャンスです。
   但し 安くしてもすぐには結果に出ないでしょう。それは今までの印象が払拭されるまで時間がかかります。
   商売は一年赤字で二年目くらいから元をとる そのくらいの資金力と気持ちの余裕が大切です。
   いきなりプラスっていうのは…。
   そんな簡単なら誰しも居酒屋経営します。また明らかに仲間内の評価は逆効果になります。書き込み数で仲間内かはわかるようになっていますし仲間内の評価は食べログでは反映されません。せめて350の点数を目指してください。282は非常に低い点数です。

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